In Italia si sta costruendo un profilo veterinario necessario e inedito, dotato di competenze che coprono l’intera filiera produttiva dallo stabilimento primario all’export. È il Veterinary Executive Manager (VEM) nella filiera alimentare, un ruolo a cui prepara un Master dell’Università degli Studi di Milano (Dipartimento di Scienze Biomediche), ideato in...
